Jamón de cerdo capa blanca
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Descripción
Materias primas:Jamón de cerdo
Condimentos y especias:Pimentón, sal
Tipo de curación:Un año en secaderos naturales
Otros datos:Son piezas de más de 7 kgs. con el punto justo de sal y de porcentaje graso, que le confieren un aroma y sabor exquisito. Es del tipo castellano tradicional, sin el hueso de la cadera, con lo que facilita el corte. Está pintado con pimentón.
Condimentos y especias:Pimentón, sal
Tipo de curación:Un año en secaderos naturales
Otros datos:Son piezas de más de 7 kgs. con el punto justo de sal y de porcentaje graso, que le confieren un aroma y sabor exquisito. Es del tipo castellano tradicional, sin el hueso de la cadera, con lo que facilita el corte. Está pintado con pimentón.
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Jamón de cerdo capa blanca
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